Når man inviterer til spelkväll hjemme hos seg selv er det ofte lurt å ha noe ekstra snacks å by på. Om man er litt lat av seg er det lett å ta noen enkle snarveier. En pose chips og en sekspakning kan være helt greit å by på, men om man vil imponere litt, så kan man ta seg en halvtime lenger, og trylle sammen noen italienske småretter som får en spelkväll til å bli noe bemerkelsesverdig. Ikke bare imponerer man gjestene, men man skaper grunnlaget for flere hyggelige sammenkomster om man tar seg litt ekstra tid.

En spelkväll som folk husker med bruschetta

En ting som mange ikke vet om italiensk mat, er at mange av smårettene har som grunnlag å redusere eller å stoppe matavfall. En av disse godbitene er bruschetta. Her bruker man enkle ungkars-ingredienser som de flestspelkvälle allerede har liggende. Man trenger en stekepanne, smør eller margarin, gammelt brød (eller ferskt brød hvis man vil jukse litt), og så steker man brødet i panna. Eventuelt kan man riste det over varme. Hva man putter på toppen er også valgfritt, men det er vanlig å bruke tomater, hvitløk, oregano eller pizzakrydder. Litt salt og olivenolje med litt vin-eddik. Olivener og hvit geitost er også å anbefale. Du kan lage mange forskjellige godbiter på kort tid, og du har mat nok til hele pokerrunden i løpet av en halvtime, slik at maten på din spelkväll blir noe du huskes for.

Forslag til drikke

Om man vil servere noe annet enn øl er det flere ting som passer godt til bruschetta. Mange vil velge å gå i den italienske retningen, og velger derfor en italiensk rødvin. Vårt lille tips for en spelkväll er likevel at man går i en noe annen retning og velger en spansk rødvin. Disse har ofte en bedre kvalitet, om man sammenlikner på pris. En spansk Reserva vil som regel alltid slå en italiensk bordvin.

Artikkelen er sponset av: Casinospillpånett24.com